quarta-feira, junho 21, 2017

Curso de alimentação escolar aprimora serviços de manuseio de alimentos na rede pública de Várzea Grande


A Prefeitura de Várzea Grande por intermédio da secretaria municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer, iniciou capacitação às merendeiras que atuam nas escolas da rede municipal de ensino. O objetivo, segundo a prefeita Lucimar Sacre de Campos, é elevar o nível de conhecimento dos servidores acerca da manipulação dos alimentos servidos, na melhoria da elaboração de cardápios, no armazenamento e na distribuição da merenda escolar.
O curso de alimentação escolar, que tem como base as diretrizes do Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Ministério da Educação (MEC), é organizado e aplicado pelo Núcleo Tecnológico Municipal – NTM, da secretaria. 
A carga horária dessa capacitação é de 60 horas/aula e para que todas as merendeiras da rede tenham acesso, as aulas serão ministradas em até 45 dias com opções em três dias da semana nos três turnos. Quem tiver disponibilidade no período matutino as aulas serão às terças-feiras, no período vespertino, serão nas quartas-feiras e, no período noturno às quintas-feiras. 
“Além do ensino de qualidade, a escola tem o papel de fornecer a refeição baseada nas recomendações nutricionais do guia alimentar estabelecido pelo Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Por isso, gostamos de verificar regularmente o manuseio da merenda visitando as unidades escolares e promovemos capacitações à essas profissionais que preparam os alimentos das nossas crianças. É consenso que se alimentar de forma saudável é fundamental para o desenvolvimento integral do indivíduo inclusive, Várzea Grande busca sempre acompanhar o padrão de consumo alimentar de acordo com as políticas sociais nas áreas de saúde, educação, trabalho, emprego e assistência social estabelecidas pelo Ministério da Educação (MEC)”, declara a prefeita de Várzea Grande, Lucimar Campos, sobre sua preocupação com a merenda escolar ofertada na rede municipal de Educação. 

O secretário municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer, Silvio Fidelis, enfatiza que o Núcleo Tecnológico Municipal da pasta que administra, vem elaborando cursos tanto na área administrativa quanto pedagógica. “O Núcleo já realizou três cursos destinados a professores, Técnicos de Desenvolvimento Infantil – TDI, Técnicos Administrativo Escolar – TAE, Técnicos em Serviços Gerais, Agentes de Segurança e de Manutenção, secretários escolares, dentre outros. Também entregamos recentemente certificados para os servidores que participaram dos cursos de Libreoffice Impress (Power Point), Redação Oficial e Inclusão Digital, para ampliar o conhecimento das ferramentas disponíveis no Sistema Operacional Linux/Windows utilizado nos computadores das escolas da rede municipal de ensino”, exemplificou. 

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