No Centro de Eventos do Pantanal, em
Cuiabá, será realizada nos dias 13 e 14 de novembro uma das maiores feiras de
peixes nativos de água doce do País. O evento, criado pelo Sebrae/MT, com apoio
da Associação dos Aquicultores de Mato Grosso - Aquamat, contará com uma
programação voltada para piscicultores, especialistas e consumidores em geral.
A feira compõe a terceira edição do
Seminário de Tendências e Tecnologias na área de piscicultura, que oferece a
integração da produção, do mercado, da tecnologia, da sustentabilidade e das
políticas públicas. Além disso, nesta edição, o evento traz oportunidades
também na gastronomia, no turismo e nos mercados nacionais e internacionais.
No período das 8h às 18h, acontecerá o Seminário de Tendências e
Tecnologias, com conteúdo programático voltado para temas de grande relevância
para o setor, como informações sobre o consumo de pescado, a produção dos
peixes nativos, os desafios da área e as novas tecnologias que podem auxiliar
no trabalho dos produtores.
No seminário, o Sebrae/MT e parceiros
aproveitarão para lançar um Manual de Industrialização do Pescado, produzido
por meio da contribuição de diversas instituições. A publicação trará
informações para os piscicultores, empresários e consumidores sobre as
políticas e legislações referentes ao setor. O conteúdo será entregue durante o
evento e também ficará disponível para baixar pela internet.
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